Restaurante Smith & Wollensky

Hoy te voy a contar nuestra experiencia en un restaurante que esta en South Pointe Park de Miami Beach, al que desde hace tiempo teniamos ganasa de ir ya que lo habiamos visto en nuestros paseos por el parque, se trata del Restaurante Smith & Wollensky. No solo lo hay en Miami Beach, es una cadena que tiene presencia en Nueva York, Boston, Las Vegas, Chicago, etc etc.
El nombre del restaurante puede llevar a la confusion de que tiene dos fundadores, Smith y Wollensky, y que esos son sus apellidos, pero no, es una tecnica de marketing, su fundador es el dueño de la cadena americana TGI Fridays, simplemente para diferenciarse, cogio dos apellidos cualesquiera de guia de telefonos, y le gusto como sonaban.

Esta situado en un sitio privilegiado en Miami Beach, desde su terraza o desde su comedor, se pueden observar los barcos que entran o salen del puerto de Miami, cruceros, barcos veleros y otro tipo de embarcaciones.

Delante del restaurante hay un parking bastante grande, es de pago, pero tambien puedes dejarle el coche al servicio de aparcacoches del restaurante, tambien de pago, pero es más comodo.

Por dentro es un sitio muy chulo, usan mucho la madera, madera oscura, queriendo imitar lo antiguo, lo clasico. Tienen una pared dedicada a fotografias de famosos que han pasado por el restaurante, lo que para empezar nos dio buena impresión, si tanto famoso ha venido a comer aqui, debe ser un sitio de buena comida.

Tiene una barra por si te quieres tomar una copa, o comer en la barra, aunque la barra que tienen en el exterior es mucho más atractiva.

El restaurante es muy grande, tiene capacidad para muchos comensales, con mesas grandes y reservados, aunque la autentica estrella del restaurante es la terreza, a pesar de que el interior estaba casi vacio, en la terraza habia gente esperando para comer.

Una cosa que nos ha llamado mucho la atención es la cantidad de decoración que tienen, por tener, hasta una vaca del Cow Parade.



Despues de tomarnos nota de lo que ibamos a comer, el camarero nos trajo un pan recien hecho, con sal en escamas y hierbas aromaticas. El pan estaba delicioso, uno de los mejores panes que hemos comido, los dos coincidimos en eso.

Es una pena que no puedas apreciar a traves de las fotografias el olor que desprendia el pan al abrirlo, una verdadera delicia al que la fotogafia no hace justicia.

 Una cosa a destacar del restaurante, es el servicio, todos los camareros son muy amables, atentos, y serviciales, a pesar de estar la terraza del restaurante llena, y en la parte donde nosotros estabamos mucho más vacia, nunca nos sentimos desplazados, siempre estaban pendientes de nosotros, es de estas veces que la propina la dejas a gusto, porque sabes que han hecho bien su trabajo.

Los dos hemos dicho que tenemos que volver otro dia a comer en la terraza, porque viendo lo llena que estaba es porque se debe de estar muy agusto.

Esta es la barra que te comentaba que estaba en el exterior y que estaba llena de gente.

Este es el paseo por donde nosotros solemos ir, y que es como conocimos el restaurante.

 Y ahora vamos a lo que hemos comido, te lo muestro para que asi si tu te decides a ir, tengas una idea de los platos que alli se pueden comer.

Nos pedimos un  Crab Cake , por si no sabes, es un pastel hecho con carne de cangrejo. Tengo que decir que es uno de los que mejor he comido.

Tambien nos pedimos un Flatbread, que es una pizza de masa muy fina alargada, con queso mozzarela, tomate y albahaca, delicioso...

De segundo nos hemos pedido lo mismo, un chuleton, que tienen una forma especial de prepararlo, lo dejan macerar en mantequilla con especias durante 28 dias, y para esta operación solo escogen el 2% de las mejores carnes que tienen. Creeme que si buena presencia tiene, el sabor, la ternura de la carne, estaba realmente delicioso.

No nos hemos arrepentido de comer en este sitio, la relación calidad/precio esta bastante bien, aunque tambien he de decirte que no es un sitio barato, el precio por persona con propina incluida puede rondar los 50$.  Nosotros los pagamos encantados, ya que para nosotros fue un sitio para una ocasión especial.

Y para terminar te dejo con un video de como funciona el retaurante por dentro, no es el de Miami Beach, pero para que te hagas una idea, te puede vale.

Y para que sepas ubicarlo perfectamente aqui te dejo el mapa con su situación. Y si quieres más información del restaurante puedes visitar su pagina web

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