Nuestra visita a este restaurante ha sido casual, no lo conociamos, habiamos pasado varias veces por la puerta pero nunca habiamos entrado, y en esta ocasión nos hemos decidido a entrar.
Como habras visto por las foto, es un restaurante japones y tailandes, por lo que los dos estabamos contentos cada uno con su estilo de comida.
En el resturante puedes comer a la carta, o si lo quieres tambien en una mesa preparada alrededor de una plancha donde el cocinero te hace la comida en directo, lo que nosotros llamamos, comida con espectáculo, como hemos visto en otros restaurantes como por ejemplo en Benihana.
Aqui estaba el cocinero preparando el tipico arroz con pollo que en otros restaurantes hemos comido y esta delicioso, aunque en esta ocasión no lo probamos.
Como hemos pedido una bandeja de sushi, ese plato siempre empieza con una sopa de miso, es una sopa muy suave, parecido a un consomé. En Japón todas las comidas empiezan con esta sopa, supongo que es una manera de empezar a llenar el estomago, y que luego no comas tanto. Los japoneses estan muy delgados ¿será ese su secreto?
Tambien hemos pedido una tempura de verduras, que estaba buena, habia todo tipo de verduras.
Las verduras estaban rebozadas y acompañadas con una salsa ligera de soja
El plato de sushi lo hemos pedido a elección del restaurante, para asi probar cosas nuevas, y la verdad es que la eleccion ha sido acertada.
El sushi era muy fresco, lo hacen en el momento y se nota que la calidad del producto es buena. En esto no se la pueden jugar, ya que no va preparad de ninguna manera, o la materia prima es buena, o el plato no sabe bien.
Nos resulto curioso el sushi hecho con barritas de cangrejo, que no estaba tan bueno como prometia, sin embargo uno que hicieron con pescado frito si estaba delicioso. Si los japoneses lo vieran... se llevarian las manos a la cabeza, pero estamos muy lejos de Japón, asi que se ve que se toman ciertas libertades.
Tambien pedimos un plato de pollo con verduras y albahaca al estilo tailandes, un plato muy especiado, pero que quedaba muy bien con el arroz.
Y el arroz con pollo, que a los dos nos resulto simplemente delicioso.
Hemos comido muy bien, el servicio no es de los mejores que hemos visto, ya que tardaron en servirnos las bebidas, y en un momento que tenian que reponer bebidas, se llevaron los vasos para traer otros, y tardaron un buen rato, a pesar de que el local estaba practicamente vacio. Pero teniendo en cuenta que estamos dentro de un centro comercial, la experiencia valio la pena.
Si quieres ver donde estan todos los Sushi Siam del condado de Miami Dade lo puedes consultar en el mapa.
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